tag:blogger.com,1999:blog-302117992012-02-16T23:56:52.875+01:00In Nederland hebben we niet echt een theecultuur. Als je een kopje thee bestelt, krijg je vaak een glaasje warm water met een zakje; zelfs in de duurdere restaurants. Terwijl thee zo lekker kan zijn als deze goed gezet wordt. Allerlei wetenswaardigheden over thee, vind je op deze blog.Angelanoreply@blogger.comBlogger561100tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-65736442063529815232009-07-31T21:23:00.004+02:002009-07-31T21:37:11.452+02:00

Voor liefhebbers van thee in het bezit van een iPhone is er nu een leuke applicatie: Aromatic. Het bevat beschrijvingen en foto's die het verschil tussen verschillende soorten thee uitleggen. Ook geeft het tips voor het proeven van thee, geeft het instructies om het lekkerste kopje thee te zetten en het bevat zelfs een tea timer zodat je je thee nooit meer te lang laat trekken. Kijk voor meer

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-21433636799457860272009-07-27T22:03:00.009+02:002009-07-31T21:58:56.409+02:00

Je hebt theepotten in soorten en maten en elke theepot heeft zo zijn voordelen. Maar volgens velen komen de beste theepotten uit Yi Xing in China. Van de klei die daar gevonden wordt, produceren meesterpottenbakkers theepotten van hoge kwaliteit. Het geheim zit hem in de samenstelling van de klei (Zisha genaamd), dat onder andere ijzer, kwarts en glimmer bevat.Tijdens de Sing dynastie (960-1279)

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-64239156639182616312009-07-18T23:07:00.002+02:002009-07-18T23:10:21.925+02:00

Naast scones heb ik nog een favoriet voor bij de thee: crumpets. Dit zijn een soort dikke pannenkoekjes en zijn heerlijk met wat honing of siroop. Soms worden ze ook geserveerd met jam of kaas. Ik heb ze nog nooit zelf gemaakt, maar kwam het volgende recept tegen op de site van de BBC:Wat heb je nodig:450 g gezeefde bloem1/2 theelepel zout1 theelepel suiker7 g gedroogde gist300 ml warme melk300

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-24785219415980753482009-07-17T16:41:00.007+02:002009-07-17T17:04:43.293+02:00

Cornwall en Devon zijn de bakermat van de overheerlijke cream tea: een potje thee met scones, clotted cream en jam. Als je die gehad hebt, hoef je vaak de rest van de dag niet meer te eten. Beide streken hebben hun eigen stijl: in Devon snijden ze de scone open en beleggen die rijkelijk met clotted cream. Daarop gaat de jam. In Cornwall gaan ze precies andersom te werk: eerst de jam en dan pas de

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-13903820913919431602008-07-31T21:19:00.006+02:002008-07-31T21:39:18.034+02:00

Vergeet je ook altijd hoe je collega's hun thee drinken. Met of zonder suiker? En hoeveel dan? Willen ze er ook melk in? En moet dat dan melk met thee zijn of thee met melk? De UK Tea Council heeft daar een handig schema voor gemaakt dat je van hun website kunt downloaden. Maar je kunt natuurlijk ook zelf creatief aan de slag gaan, want misschien heb jij nu net die ene collega die thee met een

Angelanoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-83723515603755122222008-07-29T21:31:00.006+02:002008-07-29T21:47:58.411+02:00

Dit boek ziet eruit als een echt hebbedingetje. Klein, gebonden, prachtig papier en mooi vormgegeven. Maar is de inhoud net zo leuk?Malachi McCormick is van oorsprong een Ier die nu al tijden in New York woont. De kiem voor dit boekje werd gelegd toen hij vanuit Ierland naar Londen verhuisde en kennismaakte met stadse thee en het theezakje. Dat was voor hem geen groot genoegen. Zelfs in het

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-11186890148942003712006-12-30T22:08:00.000+01:002006-12-30T22:31:32.337+01:00

Ik berichtte al eerder over het onderzoek dat thee goed zou zijn voor hart en bloedvaten. Deze studie zal binnenkort in de European Journal of Clinical Nutrition verschijnen, aldus een artikel in de bijlage De Verleiding van De Volkskrant. In dat artikel wordt ook vermeld dat uit Nederlands onderzoek een vergelijkbaar beschermend effect blijkt. Zowel het Erasmus MC als het RIVM concludeerden dat

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-18809409383231100842006-12-24T10:43:00.000+01:002006-12-24T10:53:56.110+01:00

Ik was al een tijdje niet meer in Delft geweest; toen ik er pas weer was, ontdekte ik twee nieuwe theespeciaalzaken, waarmee het totaal aantal op drie komt.De oudste is De Vergulde Pauw aan de Voldersgracht. Een kleine winkel met een warme uitstraling. Veel hout en mooie grote, ouderwets uitziende theeblikken. Hier verkopen ze losse koffie en thee van Simon L&#233velt en onder andere voorverpakte

Angelanoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1166869593237800992006-12-23T11:15:00.000+01:002006-12-23T11:26:33.256+01:00

Voor de donkere (en soms koude) dagen een recept voor een verwarmende punch.Ingredi&#235nten10 suikerklontjes1 schoongeborstelde sinaasappel1 schoongeborstelde citroen1 fles rode wijn3 koppen sterke zwarte thee (7-9 tl op 1 liter water)BereidingRasp de schil van de sinaasappel en de citroen. Doe dit met de suiker in een pan en verwarm het tot het geel kleurt. Haal van het vuur en voeg langzaam

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1165691809928624282006-12-09T20:16:00.000+01:002006-12-09T20:19:08.050+01:00

Filmmaker Kerry McLeod is bezig met een documentaire over de relatie tussen de Engelsen en thee. Hij wil laten zien op welke manieren thee allemaal gedronken wordt in Engeland. Daarom is hij op zoek naar mensen uit diverse culturen die een sterke binding hebben met thee. Zie het artikel: Tea Guy Speaks: For All The Tea In England

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1163240928303622242006-11-11T11:11:00.000+01:002006-11-11T11:28:48.316+01:00

Naar mijn mening vormen scones en thee een perfecte combinatie. Scones zijn het lekkerst als ze net uit de oven komen; dan is de buitenkant stevig en zijn ze van binnen nog heerlijk zacht. En scones zijn eenvoudig te maken. Dit is mijn favoriete recept:Nodig voor 10-12 scones250 g zelfrijzend bakmeel, zout naar smaak, 1 volle tl bakpoeder, 2 el suiker, 1 ei, 1 el (zonnebloem)olie, 1 dl

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1163167805476558222006-11-10T14:58:00.000+01:002006-11-10T15:10:05.516+01:00

In galerie Galerij bij Scholengroep Pontes Pieter Zeeman in Zierikzee is momenteel de tentoonstelling Tea for Two te zien van Marlies Mulders en Rod Summers. Ze exposeren hier de resultaten van hun mailart-project. Ze stuurden elkaar de afgelopen jaren tal van theedingen toe: verpakkingen, doosjes, zakjes en zelfs een platgevouwen theemuts. De expositie in galerie Galerij is tijdens schooluren

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1162059125264562212006-10-28T20:09:00.000+02:002006-10-28T20:12:05.280+02:00

In Utrecht is onlangs een nieuwe theesalon geopend. Deze salon is gevestigd in het Polman’s Huis aan de Keistraat en is er gekomen dankzij de Utrechtse burgemeester (een groot theeliefhebber). Zij had tegen de directeur geklaagd dat er in Utrecht geen fatsoenlijk kopje thee te drinken was. De nieuwe theesalon heeft 15 soorten losse thee van Dilmah. In de theesalon kun je uiteraard terecht voor

Angelanoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1162057362552627572006-10-28T19:19:00.000+02:002006-10-28T19:42:42.573+02:00

Dat het theedrinken in de lift zit, blijkt wel uit het feit dat Albert Heijn zijn assortiment thee flink heeft uitgebreid. Over de thee in pyramidezakjes heb ik al in een eerder bericht geschreven; deze zijn er in de varianten Darjeeling, Earl Grey (niet alleen met bergamot, maar ook met blauwe korenbloem en lavendelbloesem), Groene thee (met citroengras) en Rooibos (met vanille).Daarnaast hebben

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1161551900019372962006-10-22T22:58:00.000+02:002006-10-22T23:18:20.033+02:00

Als je net als ik altijd dacht dat het Europese klimaat niet geschikt is voor theeplantages, dan bewijst Tregothnan Garden in Cornwall het tegendeel. Jonathan Jones, tuinman op Tregothnan plantte acht jaar geleden zijn eerste theestruiken, en deze blijken het goed te doen in het zachte klimaat van Cornwall.Thee en Engeland zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. De Britten waren de eersten die

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1161425390753233052006-10-21T12:04:00.000+02:002006-10-21T12:09:50.766+02:00

China is India voorbijgestreefd als grootste theeproducerende land ter wereld. In 2005 kwam er in China 934 miljoen kilo thee van de plantages. India bleef steken op 927 miljoen kilo. In 2004 waren de verhoudingen nog andersom. India maakte 892 miljoen kilo thee en China 834 miljoen kilo. Het is de eerste keer dat cijfers over de theeproductie van China gepubliceerd zijn.Het blijkt dat de

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1161291181949365402006-10-19T22:17:00.000+02:002006-10-19T22:53:59.740+02:00

Pickwick heeft momenteel een promotieactie waarbij je een gratis glas krijgt tegen inlevering van vijf streepjescodes van Pickwickverpakkingen. Welk soort verpakking maakt niet uit. Je kunt kiezen uit twee soorten glazen (groot en klein). Zo op het eerste gezicht zien ze er best leuk uit; alleen lijkt het oortje me een beetje lastig vastpakken.Oh, ja voor vijf streepjescodes kun je ook een gratis

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1160318114315290122006-10-08T16:26:00.000+02:002006-10-08T16:39:39.773+02:00

In Nederland is het vaak alleen gebruikelijk voor kinderen, maar het gros van de Engelsen drinkt thee met melk. Zij zijn gewend om hun thee een stuk sterker te zetten dan Nederlanders en dan is melk in de thee een goed middel om de bittere smaak (veroorzaakt door tannine) te neutraliseren. Thee met melk vindt zijn oorsprong niet in Engeland, maar vreemd genoeg in Frankrijk. Het was Markiezin de

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1159993855786756842006-10-04T22:06:00.000+02:002006-10-04T22:30:55.810+02:00

Na Lipton en Pickwick heeft nu ook Albert Heijn de pyramidezakjes met losse thee ontdekt. De zakjes zitten bij Albert Heijn niet in een doosje maar in een hersluitbare zak; ben benieuwd of dat ook een trend gaat worden.De verpakkingen en de reclames zien er allemaal heel hip uit, maar over de pyramidezakjes is veel te doen op internet; kijk bijvoorbeeld eens op SBS Teas. De zakjes zijn namelijk

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1159712239700858092006-10-01T16:11:00.000+02:002006-10-01T16:17:19.710+02:00

Deze gunpowder heeft een lichtgele kleur en ruikt als ...een asbak. Niet echt een aantrekkelijke geur als je wilt genieten van een lekker kopje thee. Ik gebruikte 3 tl thee op 500 ml water en liet de thee ca. vier minuten trekken (drie minuten bleek een iets te slap resultaat op te leveren). De smaak is aardig; de thee heeft wel een bittere afdronk. Na het drinken heb je alleen het idee alsof je

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1159013854301397982006-09-23T14:07:00.000+02:002006-09-23T14:17:34.343+02:00

Deze week heb ik volgens mij ook het dieptepunt op het gebied van theedrinken meegemaakt en wel op een boekenbeurs in Houten. Je kon jezelf helpen aan koffie en thee. De koffie zat in een grote percolator die goed warmgehouden werd. Het theewater zat in thermoskannen die waarschijnlijk al een tijdje stonden; het water was namelijk lauw. Voor mijn eerste kopje had ik een zakje Bradley’s

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1159010206485207342006-09-23T13:08:00.000+02:002006-09-23T13:16:46.500+02:00

Vorig weekend aten we bij Het Onland in Doetinchem. Natuurlijk sloot ik de maaltijd af met een kopje thee. Zoals in zoveel restaurants werd er een kopje heet water met een theezakje geserveerd. Maar verrassend genoeg bleek het theezakje dit keer eens niet van Pickwick te zijn, maar van een merk waar ik nog nooit van gehoord had, namelijk Beukenhorst thee. Beukenhorst is een Nederlands bedrijf dat

Angelanoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1158395110117432012006-09-16T10:19:00.000+02:002006-09-16T12:39:36.133+02:00

Onderzoekers hebben de laatste tijd een grote belangstelling voor thee. Berichte ik in mijn artikel 4 cups a day .... keeps the doctor away over een Brits onderzoek naar de gezonde effecten van thee, nu hebben ook Japanse onderzoekers zich met dit vraagstuk beziggehouden. Uit dit onderzoek blijkt dat het drinken van groene thee de kans op hart- en vaatziekten vermindert. De onderzoekers volgden

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1157881487084389272006-09-10T11:39:00.000+02:002006-09-10T11:48:34.406+02:00

Volgend jaar zal de eerste Maleisische astronaut de ruimte ingaan. Een van de taken die hij meekrijgt is het zetten van thee. En niet op de normale manier die wij kennen. Hij moet de nationale drank van Maleisië gaan zetten: teh tarik. Thee waaraan gecondenseerde melk wordt toegevoegd en die dan, vanaf grote hoogte, overgegoten wordt in een andere kom. Dit wordt een aantal keer herhaald tot er

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1157661581042148042006-09-07T22:30:00.000+02:002006-09-07T22:39:41.056+02:00

Afgelopen dinsdag bezochten we, op mijn verjaardag, The Wallstreet Tea Rose in Deventer. We kenden het straatje al van het Dickensfestijn, dat elk jaar in Deventer gehouden wordt, maar hadden deze Tearoom nog niet ontdekt.Jammer genoeg is het weer niet zó goed, dat we in de gezellige tuin kunnen zitten. Maar als we naar binnen lopen, blijkt dat het daar minstens zo gezellig is. Mooie houten

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1157657655414059502006-09-07T21:30:00.000+02:002006-09-07T21:34:15.426+02:00

In de rubriek Knagende vragen van Intermediair stond dit keer een leuk dillema: waarom zinkt een theezakje wel in heet water maar blijft het drijven in koud water? Een van de oorzaken die een slimme lezer noemt is de oppervlaktespanning. Koude watermoleculen trekken elkaar aan waardoor een samenhang ontstaat, die moeilijk doordringbaar is. Bij warm water is de oppervlaktespanning lager, waardoor

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1157283948637934952006-09-03T13:34:00.000+02:002006-09-10T10:24:55.113+02:00

Afgelopen week was ik in Tea loving country Engeland. Ik zat in een hotel ver weg van de bewoonde wereld, dus ik heb helaas geen tea rooms kunnen bezoeken. In het hotel zelf schonken ze Twinings in diverse varianten, waaronder Earl Grey.Earl Grey is zwarte thee gearomatiseerd met bergamotolie. Bergamot is een citrusvrucht die van oorsprong uit Italië komt. De olie is niet alleen lekker voor in de

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1156684198802283502006-08-27T15:02:00.000+02:002006-08-27T15:18:43.943+02:00

De afgelopen tijd zie je veel adviezen in de gezondheidsmedia dat je per dag minstens 1,5 tot 2 liter moet drinken, bij voorkeur water. Uit onderzoek blijkt nu dat water goed of zelfs beter vervangen kan worden door thee. Het drinken van drie of meer koppen thee per dag is net zo goed voor je vochthuishouding als water en kan daarnaast zelfs nog extra gezondheidseffecten hebben.Volgens

Angelanoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1156279035074764282006-08-22T22:30:00.000+02:002006-08-22T22:46:20.853+02:00

Toen we twee jaar geleden in Wales op vakantie waren, stuitten we per toeval op het museum Tea Pot World in Conwy. Een klein museum helemaal volgestouwd met theepotten. We hebben ons urenlang vergaapt aan de meest vreemde theepotten. En natuurlijk kon ik het niet laten om daar een theepot aan te schaffen; in de vorm van een een kikker met een Franse alpinopet. Nu ik weer eens op hun website keek,

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1156186204622495932006-08-21T20:43:00.000+02:002006-08-21T20:50:04.690+02:00

In het augustusnummer van het gratis kooktijdschrift Boodschappen staat een intrigerend recept: Groene-theerijst met groenten. Het recept is verzonnen door Roy Zirkzee, student Food Design aan de Hogere Agrarische School in Den Bosch. Hij kreeg de opdracht van Boodschappen om beautyfood te maken; een gerecht dat ingrediënten bevat waardoor we ons beter voelen en er stralender uitzien.Hij is bij

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1155905789126431572006-08-18T14:51:00.000+02:002006-08-18T14:56:29.140+02:00

Afgelopen week heb ik de Rembeng Second Flush van Simon Levelt uitgeprobeerd. Volgens de verpakking een “krachtige zomer-pluk uit Assam, stoere ontbijtthee, lekker met melk”. Rembeng is een biologische theethuin in Assam, India. Ik ben een liefhebber van Assam thee en een voorstander van biologische producten, dus dit leek me een uitstekende combinatie.Ik vond het lastig om deze thee precies goed

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1155816841311148062006-08-17T14:11:00.000+02:002006-08-17T14:14:01.326+02:00

In de afgelopen 15 jaar zijn de theeverkopen in de VS meer dan verdrievoudigd. In Amerika zijn ze vooral verzot op ijsthee. Zelfs Starbucks verkoopt frappuccinos gebaseerd op thee.Nog veel Amerikanen zien het drinken van thee als weinig vaderlandlievend, omdat Boston Tea Party de aanleiding vormde voor de onafhankelijkheidsoorlog. In een artikel in de Los Angeles Times, zet auteur Tom Standage

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1155464573237761282006-08-13T12:07:00.000+02:002006-08-13T12:22:53.250+02:00

Het wil de laatste dagen niet echt lukken met mijn zoektocht naar leuke thee-adressen. Afgelopen woensdag waren we bij de Japanese Water Garden in Naaldwijk. Een mooie tuin, alleen iets kleiner dan ik had verwacht. Het ‘tropische’ gedeelte is rustgevend, door de muziek, het kletterende water en doordat er minder mensen rondlopen.In een Japanse tuin verwachtte ik wel bijzondere Japanse theesoorten

Angelanoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1155460907195543972006-08-13T11:10:00.000+02:002006-08-13T11:21:47.206+02:00

Ben je op zoek naar een leuke lamp en gek van thee (of koffie), kijk dan eens op Pourtensious Lighting. Kunstenaar Eric M. Sternfels maakt van oude theepotten en -kopjes de leukste lampen. Helaas doet hij dat in Philadelphia, dus je zult er wel een reis naar de VS voor over moeten hebben.

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1155379212918857522006-08-12T12:32:00.000+02:002006-08-12T12:40:12.930+02:00

Eigenlijk zouden we dit jaar naar Engeland op vakantie gaan, maar doordat onze auto niet door de keuring heen kwam, ging dat helaas niet door. En we keken al zo uit naar de vele cream teas die we zouden gaan genieten. Voor wie niet bekend is met het fenomeen: een cream tea is een pot thee waarbij scones met jam en clotted cream worden geserveerd. In Nederland wordt de clotted cream vaak vervangen

Angelanoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1155125091357905752006-08-09T13:59:00.000+02:002006-08-09T14:04:51.376+02:00

Een goed kopje thee begint met goed water. Maar welk water is nu het beste om thee mee te zetten? Ikzelf gebruik altijd gewoon kraanwater, omdat ik had begrepen dat in Nederland het water uit de kraan gewoon goed is. Maar volgens kenners is dat niet goed genoeg, omdat het te hard is en vol met calcium, magnesium en andere mineralen zit. Theeproever Karel Thieme van Thieme’s Echte Thee gaat voor

Angelanoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1154889151585306532006-08-06T20:26:00.000+02:002006-08-06T20:32:31.603+02:00

Afgelopen zaterdag las ik in De Volkskrant dat het drinken van muntthee op een terrasje helemaal ‘in’ is. Volgens hen komt de populariteit van muntthee voor een deel door de impopulariteit van het theezakje. Het schijnt dat er weer echte thee geschonken gaat worden op de Nederlandse terrassen. Ik heb het nog niet gemerkt, maar er is dus hoop dat we ooit van het glaasje lauwe water met een

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1154682810541980942006-08-04T11:06:00.000+02:002006-08-04T11:13:30.556+02:00

We kennen allemaal de losse thee of de thee in theezakjes. Maar een andere vorm om thee te bewaren is de theetegel. Deze neemt minder ruimte in beslag dan losse thee, is minder gevoelig voor invloeden van buitenaf en is lang houdbaar. Thee werd op deze manier dan ook vaak vervoerd per kameel via de karavaanroutes naar Rusland, Tibet en Turkije.De theetegel was een gebruikelijke vorm van bewaren

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1154208905180428162006-07-29T23:29:00.000+02:002006-08-03T10:30:32.236+02:00

Alhoewel thee volgens de overlevering al zo'n 5000 jaar geleden is ontdekt, kwamen de Europeanen daar pas veel later mee in aanraking. Thee begon in de 16e eeuw op te duiken in diverse geschriften. Een daarvan was het boek Itinerario, geschreven door Jan Huygen van Linschoten dat uitgegeven werd in 1596. Hij vermelde dat men in Japan een kruid genaamd ‘Chaa’ kende.Jan Huygen was een echte

Angelanoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1153774605077823822006-07-24T22:48:00.000+02:002006-07-24T23:00:48.613+02:00

In het lieflijke dorpje Almen (de Achterhoek) vind je de 19e eeuwse theetuin van Landhotel De hoofdige boer. Door de hoge bomen is het een heerlijke tuin om te vertoeven bij warm weer (bonuspunt!). De tafeltjes zijn zo neergezet dat je lekker vrij zit. Je kunt in de theetuin genieten van een Afternoon tea (€ 7,50) met scones, koekjes, bonbons, muffins en dergelijke. Ook voor een High tea (€ 17,50

Angelanoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1153774093075801312006-07-24T22:45:00.000+02:002006-07-24T23:25:05.713+02:00

Niet echt een plek waar je aan denkt als je een theeleut bent. Maar sinds eind juni heeft Familiepretpark Drievliet in Rijswijk een nieuwe attractie, genaamd De theeleut. Je draait rond in Delftsblauwe kopjes. Het is geschikt voor jong en oud, want zittend in een kop en schotel bepaal je zelf hoe hard je gaat. Voor meer info: Drievliet.

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1153588604268586562006-07-22T19:13:00.000+02:002006-07-24T23:25:33.160+02:00

Weet je nog niet waar je naar toe wilt met vakantie, dan is misschien Ostfriesland het overdenken waard. Vorig jaar kwamen we daar na een rondreis door Duitsland, en merkten dat de thee daar heel belangrijk is. Het is niet ver weg, het ligt naast Groningen in Duitland. Volgens eigen zeggen staat de theepot staat daar nooit koud. Een kwart van alle thee die in Duitsland op de markt komt, wordt in

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1153336623341069522006-07-19T21:08:00.000+02:002006-07-24T23:26:09.333+02:00

Ik had nog beloofd dat ik een smaaktest zou doen van Spa & Tea. Vandaag leek het me een goed moment omdat de temperaturen maar op blijven lopen. Dus een lekker koel glas Spa & Tea zou er vast wel ingaan. Het bestaat uit 91,5% Spa mineraalwater, 0,12% thee-extract en 0,1% citroensap. Verder suiker, aroma en vitaminen. De kleur is mooi; van een redelijk sterk gezette thee. Een slok en .... thee?

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1153166980534555472006-07-17T22:04:00.000+02:002006-07-17T22:18:00.376+02:00

Als je aan Amerika denkt, denk je niet in de eerste plaats aan thee. Toch heeft thee een belangrijke rol gespeeld in de geschiedenis van Amerika. Het vonkje dat het vuur voor de Amerikaanse vrijheidsoorlog deed branden, was de Boston Tea Party.Het rommelde al enige tijd tussen Engeland en de Amerikaanse kolonisten. Toen king George III aan de macht kwam in 1760, was het hem een doorn in het oog

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1153049002172437112006-07-16T13:17:00.000+02:002006-07-16T13:23:22.183+02:00

Wil je kans maken om een keer thee te drinken met Mandela, hou dan van 6 tot 16 november de site van eBay in de gaten. Dan wordt namelijk een theevisite bij Mandela geveild. Je zult echter wel flink bemiddeld moeten zijn; er wordt verwacht dat er meer dan $ 1,3 miljoen wordt geboden. De opbrengsten gaan naar een hartcentrum voor kinderen in Johannesburg. Je kunt overigens ook bieden op zanglessen

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1152819158322107432006-07-13T21:28:00.000+02:002006-07-13T22:09:25.066+02:00

Een van de markantste persoonlijkheden uit de theegeschiedenis is Cornelis Bontekoe. Hij werd in 1647 in Alkmaar geboren als Cornelis Decker. De naam Bontekoe ontleende hij aan het uithangbord boven zijn vaders winkel, waarop een afbeelding van een koe stond. Hij studeerde in Leiden bij Franciscus Sylvius en werd later lijfarts van de keurvorst van Brandenburg, Frederik Wilhelm. Ook heeft hij het

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1152816668812765202006-07-13T20:51:00.000+02:002006-07-13T20:51:08.893+02:00

Uit de weblogTea News from Darjeeling Area blijkt dat veel thee die onder de naam Darjeeling wordt verkocht, geen echte Darjeeling is. Thee uit Nepal, dat bijna hetzelfde smaakt als Darjeeling, wordt door bedrijven vaak verkocht onder de naam Darjeeling. En dat dit geen incidenten zijn, blijkt wel uit het feit dat er per jaar 9 tot 10 miljoen kilo thee wordt geproduceerd in de bergen van

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1152474079448180082006-07-09T21:31:00.000+02:002006-07-09T21:41:19.456+02:00

In het maart/aprilnummer van het tijdschrift Leven van de NVB stond een artikel over de relatie tussen voeding en kanker. Een paragraaf was daarbij ook gewijd aan thee. Het blijkt dat er diverse onderzoeken zijn geweest naar het remmende effect van groene en/of zwarte thee op het ontstaan van kanker en dat deze onderzoeken elkaar tegenspreken. De algemene conclusie is dat zwarte thee het risico

Angelanoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1152391539888906942006-07-08T22:35:00.000+02:002006-07-08T22:53:41.490+02:00

Bij Spa hebben ze weer iets nieuws verzonnen: Spa & Tea. Dit is een mix van mineraalwater en natuurlijke thee-extracten. Dit drankje is verrijkt met vitamine B. De smaken zijn Citrus, Framboos en Lemon-Rooibos Light (zou lekker kunnen zijn, als het geen light-variant was). Tot 30 september kan je deze nieuwe drank gratis proeven. Daarvoor moet je een kortingsbon uitprinten die je vindt op de

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1152388672654685472006-07-08T21:43:00.000+02:002006-07-08T21:57:52.670+02:00

In de laatste NN-Nieuws vond ik een artikel over de vermeende gezondheidseffecten van groene thee. In thee komen flavonoïden voor die een gezondheidbevorderend effect hebben. Over deze effecten is echter nog niet voldoende bekend. Men heeft namelijk nog onvoldoende onderzoek gedaan of de flavonoïden goed worden opgenomen door de darmen en hoe het lichaam ze verwerkt. Alhoewel groene thee een

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1151786210364469172006-07-01T22:25:00.000+02:002006-08-18T13:54:43.896+02:00

Wil je jezelf eens verwennen op een romantische tea for two of een high tea organiseren voor je vrienden en familie? Nodig dan de Tea Traveller uit. Voor Marcel Franken wil ik graag reclame maken, omdat zijn Engelse teas perfect verzorgd zijn. Hij neemt alles mee in zijn Morris Minor Traveller (uit 1962): van servies (Wedgwood) tot een oven en van water tot allerlei lekkernijen. Toen ik hem

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1151785060638634632006-07-01T22:16:00.000+02:002006-07-01T22:17:40.640+02:00

Omstreeks 1610 werd door de VOC de eerste thee naar Europa gebracht. Dit was groene thee afkomstig uit Japan. Het was in het begin vooral een curiositeit, verkrijgbaar bij de apotheek. Door de lange reis vanuit het Oosten was thee kostbaar en daardoor alleen maar te betalen door de gegoede burgerij. Pas in de achtiende eeuw werd theedrinken gewoon in Nederland.Was rond 1610 thee alleen nog maar

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1151522927046284972006-06-28T21:22:00.000+02:002006-06-28T21:29:01.456+02:00

Een andere manier om thee te zetten van koud water, kwam ik tegen op de site van Lifehacker: het maken van Sun Tea. Ik had er zelf nog nooit van gehoord, maar aan de reacties te zien, zijn er meer mensen die het doen. Het is heel eenvoudig. Doe koud water in een kom, hang er theezakjes in, en laat een paar uur in de zon staan. Klaar is je thee. Leuk om te zien wat voor discussie er op de site

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1151439709371842212006-06-27T22:08:00.000+02:002006-07-09T21:48:41.926+02:00

In het begin had je alleen Liptonice met bubbels, wel lekker maar ik ben geen groot liefhebber van frisdrank met prik. Later kwam de variatie zonder bubbels,die lekker was om van te genieten op een warme, zomerse dag. Helaas heeft iemand bij Lipton bedacht dat de variant zonder bubbels alleen nog maar verkrijgbaar is in de light-variant. En als er iets vies is, zijn het wel light-drankjes. De

Angelanoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1151182859015213582006-06-24T22:36:00.000+02:002006-06-26T22:09:31.416+02:00

Over hoe thee ontdekt is, gaan verschillende legenden de ronde. Een daarvan is die van Keizer Shen Nung, die zo'n 5000 jaar geleden leefde in de Chinese provincie Hunan, ten zuiden van de gele rivier. Hij was een begaafd en nieuwsgierige man. Hij zou een boek geschreven hebben met recepten voor bijvoorbeeld de pil der onsterfelijkheid en een recept voor het maken van goud. Om hygiënische redenen

Angelanoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-30211799.post-1151180001369421912006-06-24T22:00:00.000+02:002006-08-14T12:36:38.796+02:00

Vandaag bij de open dag van Weleda in Zoetermeer de nieuwe witte thee van Simon Levelt geproefd. Een heerlijke frisse thee (komt waarschijnlijk ook door het appelaroma). De thee moet net zo gezet worden als groene thee: het kokende water eerst even een minuutje af laten koelen voordat je het theezakje erin doet. Anders wordt de thee te bitter. Dan 3 tot 5 minuten laten trekken. Witte thee kan

Angelanoreply@blogger.com1