Naar Cornwall of Devon op vakantie?

Cornwall en Devon zijn de bakermat van de overheerlijke cream tea: een potje thee met scones, clotted cream en jam. Als je die gehad hebt, hoef je vaak de rest van de dag niet meer te eten. Beide streken hebben hun eigen stijl: in Devon snijden ze de scone open en beleggen die rijkelijk met clotted cream. Daarop gaat de jam. In Cornwall gaan ze precies andersom te werk: eerst de jam en dan pas de cream.

Dus als je dit jaar op vakantie gaat naar Devon of Cornwall, dan kan een uitstapje naar een tea room niet ontbreken. Op de website van de UK Tea Council vind je een overzicht van de beste tea rooms in dit gebied: Tea Time Treats in Cornwall and Devon.


Foto: Rectory Farm & Tearooms

En als je toch in Cornwall bent: vergeet niet de Tregothnan Estate te bezoeken, de theeplantage waar ik al eerder over schreef.

Nieuwe theesalon in Utrecht

In Utrecht is onlangs een nieuwe theesalon geopend. Deze salon is gevestigd in het Polman’s Huis aan de Keistraat en is er gekomen dankzij de Utrechtse burgemeester (een groot theeliefhebber). Zij had tegen de directeur geklaagd dat er in Utrecht geen fatsoenlijk kopje thee te drinken was. De nieuwe theesalon heeft 15 soorten losse thee van Dilmah. In de theesalon kun je uiteraard terecht voor een high tea. Daarvoor hoef je niet te reserveren.

Link: artikel AD Utrecht

The Wall Street Tea Rose

Afgelopen dinsdag bezochten we, op mijn verjaardag, The Wallstreet Tea Rose in Deventer. We kenden het straatje al van het Dickensfestijn, dat elk jaar in Deventer gehouden wordt, maar hadden deze Tearoom nog niet ontdekt.

Jammer genoeg is het weer niet zó goed, dat we in de gezellige tuin kunnen zitten. Maar als we naar binnen lopen, blijkt dat het daar minstens zo gezellig is. Mooie houten tafels, een houten toonbank, een apothekerskast, een ouderwets Etna-fornuis en tartans & kandelaars aan de muur zorgen voor een ontspannen sfeer. Ook de heerlijke geur van verschillende soorten thee maken dat je je er snel thuisvoelt. Het enige dat niet bij de aankleding past zijn de promotiestandaardjes voor chocomel op de tafels en het bakje met suikerzakjes. Dat moet natuurlijk gewoon een ouderwetse suikerpot zijn.

The Wallstreet Tea Rose kent een uitgebreide kaart, met vele soorten thee (uit verschillende windstreken) en allerei gebak en gerechten, waaronder scones, sandwiches, crumpets en echte Schotse Haggis (niet iets wat we zouden kiezen als vegetariër). De kaart is zo uitgebreid, dat het wel even duurt voordat we een keuze hebben gemaakt. Gelukkig is de serveerster geduldig. We kiezen uiteindelijk allebei voor een Cream Tea.

Mijn vriend drinkt hierbij de Wall Street Tea Rose Melange, een melange van elf theesoorten, waaronder Lapsang, Earl Grey en Assam. Dit is een volle, ronde, geurige thee vol van verschillende smaken. In de verte proef je iets rozigs. Mijn vriend vond deze thee heerlijk zonder suiker; en dát wil wat zeggen, omdat hij normaal bergen suiker in zijn thee doet.

Ik ga voor Lapsang Souchon. Deze is heerlijk zacht, niet overheersend en in het geheel niet bitter. De thee wordt geserveerd in potjes, met een t-sac met losse thee, zodat je zelf de sterkte kunt bepalen. Een nadeel van de potjes: ze kunnen leeg ;-)

En dan de scones ... absolutely delicious aldus mijn vriend, die een groot liefhebber is van cream teas. De scones zijn groot, vers maar jammer genoeg niet warm (dat zou ze nog lekkerder hebben gemaakt). De cream tea wordt geserveerd met echte clotted cream, aardbeienjam, fruit en 2 bonbons (die we maar in een servetje mee naar huis namen; die gingen er echt niet meer in).

Valt er bij de Tea Rose dan helemaal niets te klagen. Jawel; de serveerster rookte in de zaak. Zonde, juist omdat het er zo heerlijk ruikt. Maar op deze misstap na, is de Wallstreet Tea Rose een aanrader voor de theeliefhebber.

Entourage: 8,5
Bediening: 8
Thee: 8,5

Een eerdere tea room bespreking vind je op Theedrinken bij de Hoofdige Boer.

Op zoek naar leuke thee-adressen

Het wil de laatste dagen niet echt lukken met mijn zoektocht naar leuke thee-adressen. Afgelopen woensdag waren we bij de Japanese Water Garden in Naaldwijk. Een mooie tuin, alleen iets kleiner dan ik had verwacht. Het ‘tropische’ gedeelte is rustgevend, door de muziek, het kletterende water en doordat er minder mensen rondlopen.
In een Japanse tuin verwachtte ik wel bijzondere Japanse theesoorten, maar ze schonken alleen Dilmah Thee. Tenminste, ze schonken heet water in een kopje, waarin ik zelf mijn thee (Darjeeling) moest zetten. Helaas liet ik het zakje iets te lang hangen, waardoor de thee te sterk werd (het lijkt wel of de hoeveelheid thee in een zakje altijd net iets teveel is voor het kopje water dat je krijgt). Je kunt in de watertuin ook genieten van een high tea, maar daarvoor moet je wel van te voren reserveren.

Donderdag dronken we thee bij Gezelli in ‘s-Gravenzande (Langestraat 227). Ontzettend leuke inrichting met schilderijen aan de wand, theetafels en mooie oude kasten. Het leek een beetje op een Engelse tearoom. Het kopje heet water met een zakje Twinings thee viel dus een beetje tegen. De wafel met slagroom is wel aan te raden. Bij Gezelli kun je ook genieten van een high tea; daar moeten we nog een keertje voor terugkomen.

Op vrijdag besloten we dan naar een echte tearoom te gaan: Lapsang in Den Haag (Oude molstraat 11). Helaas waren zij gesloten wegens vakantie, dus dropen we (letterlijk, want het regende pijpenstelen) teleurgesteld weer af.

Ik heb nog een weekje vakantie, dus volgende week zal ik mijn zoektocht voortzetten.

Theedrinken bij De hoofdige boer

In het lieflijke dorpje Almen (de Achterhoek) vind je de 19e eeuwse theetuin van Landhotel De hoofdige boer. Door de hoge bomen is het een heerlijke tuin om te vertoeven bij warm weer (bonuspunt!). De tafeltjes zijn zo neergezet dat je lekker vrij zit. Je kunt in de theetuin genieten van een Afternoon tea (€ 7,50) met scones, koekjes, bonbons, muffins en dergelijke. Ook voor een High tea (€ 17,50) kun je er terecht; wel alleen na reservering.

Wij gaan voor een potje thee. De conversatie:
“Hebben jullie ook Lapsang?”
“.... eh, wat?”
“Lapsang Souchong thee?”
(verbaasde blik) “Daar heb ik nog nooit van gehoord!”
“Wat voor thee hebben jullie wel?”
“Nou, gewoon Pickwick ...”

Ok, Pickwick in een theetuin. Nou ja, dan maar Earl Grey. Omdat we met zijn tweeën een potje Earl Grey bestelden, kregen we een tweepersoonspotje. We moesten helaas alleen nog wel zelf de thee zetten (zoals zo vaak in Nederland). Het vreemde was dat we beiden een eigen zakje kregen bij ons kopje; dus de verwarring was groot: moesten we nu het hete water in het kopje schenken en daar het zakje inhangen, of toch de thee in het potje zetten? Het laatste dan maar, alleen was het nog even puzzelen hoe de theepot openging.

Voordeel in Almen is wel dat ze heerlijk zacht water hebben, dus de thee smaakte in het geheel niet bitter. En ... je krijgt waar voor je geld. Uit de pot konden we ieder meer dan drie koppen thee halen. Bij de thee werd ook nog allerlei lekkers geserveerd: bonbons, koekjes, amaretti en chocolade.

Voor het echte theedrinken hoef je niet naar Almen (er schijnen nog meer theetuinen te zijn in de Achterhoek), maar al met al hebben we er wel heerlijk gezeten. De entourage was goed, de bediening vriendelijk. En af en toe kwam er een koolmeesje bij ons zitten om te kijken of er nog wat te halen viel. Helaas heb ik geen foto van deze leuke stek. Ik was vergeten nieuwe batterijen in mijn camera te doen :-(

Entourage: 8
Bediening: 7
Thee: 5